Peynirli akordeon patates

4 porsiyon
1 saat 40 dakika

Mızıka ve peynirli patates nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Sarımsakları alın, soyun, basından geçin veya başka bir şekilde öğütün: küçük bir rendeye veya bıçağa. Sarımsağa proval otlar, tuz ve karabiber ekleyin. Zeytinyağına dökün, her şeyi karıştırın ve bir kenara koyun, yağı sarımsak ve baharat aromalarına iyice batırın. Provence otları yerine, diğer baharatları veya hazır patates baharatlarını kullanabilirsiniz. Yağ, her türlü sebzeyi alabilirsin.

Peyniri alın, küçük ince tabaklara kesin. Bitmiş yemeğin tadını etkileyebileceğinden, iyi eriyen sebze yağları olmadan taze kaliteli bir ürün alın.

Patates alın, akan su altında bir sabun ve sabun fırçası ile iyice durulayın, çünkü bu tarifte kabuğu soymanız gerekmez, patateslerin şeklini korumaya yardımcı olacaktır. Mendil veya kağıt havlu ile kurutun. Her kulüpte, birbirlerine karşı 5 mm mesafede derin kesimler yapın. Bıçağın hareketini sınırlamak ve kesiği değil, tam olarak kesi yapmak için iki tarafa sıkıca koyduğum kaşıkları kullandım.

Soğutulmuş tereyağını alın, ince tabaklara kesin ve birinden patates kesiklerine koyun.

Bir kavurma kabı alın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve patatesleri kalayın içine yerleştirin. Her patatesi zeytinyağı ile sarımsak ve baharatlarla yağlayın, kesiklere girdiğinden emin olmaya çalışın.

Tenekeyi folyo ile örtün ve yaklaşık 45 dakika önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun.

Tenekeyi fırından çıkarın, yanmamak için folyoyu dikkatlice çıkarın. Patateslerdeki kesiklere peynir dilimleri yerleştirin. 20 dakika daha pişirin. Zaman yaklaşık olarak belirtilir, daha fazlasına ihtiyaç duyabilir, fırınınıza odaklanın - patatesler iyi pişirilmeli ve sert olmamalıdır. Patatesi bir bıçak ucuyla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin, yumuşak olmalıdır.