Peynirli ve domuz pastırmalı fırında patates

10 porsiyon
2 saat

Patatesleri iyice yıkayın. Her yumru folyoya sarın. Pişene kadar 120 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında pişirin. Patateslerin hazır olup olmadığını bir kürdan ile folyodan geçirerek kontrol edebilirsiniz.

Yeşillikleri öğütün.

Göğüs etini ince doğrayın.

Patatesleri ikiye bölün. Bir kaşık kullanarak, teknelerin elde edilmesi için eti dikkatlice çıkarın.

Hamuru çatalla öğütün. Ekşi krema ve sarısı ekleyin.

Tuz, karabiber, yeşillik ve ince bir rendeye rendelenmiş peynirin yarısını ekleyin.

Patates teknelerinin dibine bir brisket tabakası koyun.

Dolgu ile örtün.

Üstüne kalan peyniri serpin. Ve önceden ısıtılmış fırında altın rengine kadar 200 dereceye kadar pişirin.

Lezzetli patateslerimiz hazır! İyi iştah!