Idaho patates fırında

4 porsiyon
40 dk

Idaho patatesleri fırında nasıl pişirilir? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. Böyle bir yemek için, büyük, orta ve küçük yumruları, daha iyi genç patatesleri almamanız gerekir, çünkü kabukla pişirir.

Patatesleri bir fırça ile akan suda yıkayın, kurutun ve önce her biri dilimler halinde iki yarıya kesin, kural olarak bunlar üç ila dört parçadır.

Suyu tavaya dökün, biraz tuz ekleyin, ısıyı açın. Su kaynadığında, patates dilimlerini bir tencereye koyun ve kaynadığınız andan itibaren en fazla iki dakika pişirin.

Patatesleri bir kaşıkla sudan çıkarın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Biraz soğumaya bırakın, ancak tamamen değil, asıl önemli olan ellerin dayanmasıdır, çünkü patatesleri ellerinizle marine etmeniz gerekir. Patatesleri bir kaseye koyun, baharatları, ince doğranmış veya ezilmiş sarımsak ve zeytinyağını basında ekleyin. Patatesleri ellerinizle yavaşça karıştırın, böylece dilimler kırılmaz. İsterseniz, en sevdiğiniz baharatları patateslere ekleyebilirsiniz.

Patatesleri bir kase baharatta yaklaşık 10 dakika bekletin, böylece her dilim baharat ve yağa iyice batırılır.

Kuru bir fırın tepsisine (parşömenle kaplayabilirsiniz, ancak mutlaka değil, patatesler yağda olacak ve fırın tepsisine kurumayacak) marine edilmiş patates dilimlerini birbirlerine dokunmamaları için sıralara koyun. Kalan turşuyu üstteki patateslerin üzerine dökün.

Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın. Fırına bir fırın tepsisi koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin. Zaman yaklaşık olarak belirtilir, fırınınızın çalışmasına odaklanın, patatesler hafifçe kahverengileşmelidir.

Bitmiş pişmiş Idaho patateslerini evde bir yemeğe aktarın, taze sebzeler, ketçap veya tatmak için başka bir sos ile servis yapın. Afiyet olsun!