Sebzelerle fırında pişirilmiş sazan

4 porsiyon
1 saat

Sebzelerle fırında sazan nasıl pişirilir? Tarifte listelenen tüm ürünleri hazırlayın. Dondurulmuş balık alabilir veya taze yakalanmış balıkları daha iyi kullanabilirsiniz. Donmuş bir sazanınız varsa, dondurucudan önceden çıkarın ve tamamen çözülene kadar oda sıcaklığında bırakın.

Balıkları pullardan temizleyin, bağırsak ve solungaçları çıkarın. Patatesleri, birkaç diş sarımsak ve soğanı soyun. Biberi uzunlamasına iki parçaya kesin, çekirdeği ve tohumları çıkarın. Balıkları ve tüm sebzeleri temiz soğuk suda yıkayın ve fazla nemden kurtulmak için kağıt mendillerle kurulayın.

Limonu durulayın. Narenciyenin yarısını ince daireler halinde kesin.

Derin küçük bir kapta, sebze veya zeytinyağını karıştırın, basında birkaç sarımsak karanfil, tatmak için tuz, öğütülmüş biber ve kuru otlar karışımı geçti. Limonun kalan yarısını sıkın.

Patates ve biberleri küçük ince çubuklara, dilimler halinde soğanlara kesin. Bitmiş yemeğin parlaklığı için mümkün olduğunca kırmızı salata soğanı kullanın.

Sosun yarısını doğranmış sebzelerin üzerine dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Silikon fırça kullanarak balığın alt tarafını turşuyla kaplayın. Sazan karnını soğan, limon, domates ile doldurun ve sebzeleri hafifçe tuzlayın.

Pişirme kabını parşömen kağıdıyla örtün. Sebzelerle sazan yapmak için, sebze ve balıkların bir katmanda dağıtılabilmesi için geniş bir tabaka kullanmak daha iyidir. Patates, soğan, biber ve domatesleri bir tabakaya yerleştirin ve sazanı ortasına yerleştirin. Fotoğraftaki gibi karkasta da kesikler yap.

Her kesiğe yarım dilim limon ekleyin. Sarımsak kafasını yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Fırın tepsisine gönder. Sazan ve sarımsakları kalan turşuyla kaplayın.

İsterseniz, üstüne az miktarda tatlı veya füme öğütülmüş biber serpebilirsiniz.

Sazan ve sebzeleri önceden ısıtılmış bir fırına gönderin ve 40-50 dakika pişirin. Pişirmenin zamanlaması ve sıcaklığı fırınınızın özelliklerinden farklı olabilir. & quot; üst-alt & not; mod, sıcaklığı 220 dereceye ayarlayın ve 40 dakika pişirin.

Tamamdır, servis yapabilirsin! Sıcak ve soğukken çok lezzetli.