Fırında sebze ile akın

3 porsiyon
1 saat 20 dakika

Fırında sebzelerle pisi balığı nasıl yapılır? İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Sebzeler beğeninize göre değiştirilebilir veya takviye edilebilir. Kırmızı soğan normal ampul veya arpacık soğanı ile değiştirilebilir. Kiraz yerine normal domates alabilirsiniz. Yemeği aydınlatmak için kırmızı ve sarı domates alın.

Pisi balığını yıka, kurut. Balık yönelirse, solungaçlar önceden çıkarılarak korunabilir. Yüzgeçler ve kuyruk istenirse çıkarılabilir. Keskin bir bıçakla balığın her iki tarafında da kesikler yapın.

Patatesleri soyun ve dilimler veya küpler halinde kesin, ancak pişirirken formda tutmak için çok ince değil.

Tatlı biberleri tohumlardan ve saplardan soyun ve halkalar veya çubuklar halinde kesin.

Kiraz domatesleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün. Sıradan domatesleriniz varsa, onları dilimler halinde kesin.

Soğanı soyun ve dilimler halinde kesin. Böylece soğan keserken gözleri çimdiklemez, yıkayın ve bıçağı soğuk suyla yıkayın. Sarımsakları kabuklardan soyun ve yapraklar halinde kesin.

Turşu için gerekli ürünleri hazırlayın. Malzemeler takviye edilebilir veya tatmak için başkalarıyla değiştirilebilir. Zeytinyağım var ama her sebze yeterli.

Bir kapta bitkisel yağ, limon suyu ve lezzet, balık baharatları, tuz ve karabiberi birleştirin ve pürüzsüz olana kadar bir çatalla iyice çırpın.

Pisi balığı her iki tarafta turşu ile iyice fırçalayın ve 30 dakika bekletin. Fırını önceden 180 derece açın.

Pisi balığı arka arkaya bir pişirme kabına aktarın. Kalan turşuyla balığı doldurun. Hazırlanan sebzeleri pisi balığı etrafına yayın. Balık ve sebzeleri, balık ve sebzeler pişene kadar 30-35 dakika veya daha uzun süre 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Pişirmenin tam zamanı tekniğinizin özelliklerine bağlıdır.

Pişmiş pisi balığı taze otlar ile sebzelerle süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!