Patates ile saksı sığır eti

3 porsiyon
1 saat 30 dakika

Bu yemeği daha'ağır'bir versiyonda pişirmeyi seviyorum - üstte mayonez, kuru erik ve peynir kabuğu ile. Ayrıca daha kalorili olmasına rağmen çok lezzetli çıkıyor.

Patatesli saksılarda sığır eti nasıl pişirilir? Malzemeleri hazırlayın. Et dondurulmuşsa, dondurucudan buzdolabının alt rafına aktararak buzunu çözün. Sonra iyice yıkayın ve kağıt havlularla kurutun. Fazla yağ ve filmleri etten kesin.

Sonra sığır eti yaklaşık 3 cm küçük parçalar halinde kesin.

Etin üzerine tuz ve baharat serpin. Sevdiğiniz baharatları seçin, kırmızı biber ve karabiber aldım.

İyice karıştırın ve eti biraz karıştırın.

Patatesleri iyice yıkayın ve soyun, sonra küçük parçalar halinde kesin. Yemeğin estetik açıdan hoş görünmesini sağlamak için her zaman et ve patatesleri aynı boyutta küpler halinde kesiyorum.

Havuçları yıkayın, soyun ve daireler halinde kesin.

Servis tencerelerinin altına biraz havuç koyun.

Patatesleri üstüne yayın. Sebzeleri hafifçe tuzlayın.

Her tencereye biraz su dökün ve bir defne yaprağı ekleyin.

Eti üstüne yayın.

Kapları önceden 180 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve tabağı 45-50 dakika pişirin. Eti masadaki patateslerle veya doğrudan tencerelerde servis edin veya tabaklara aktarın. Afiyet olsun!

Bu tarif için, karkasın hangi kısmından seçim yapılacağı önemli değildir, çünkü hazırlama işlemi sırasında hala yumuşak hale gelecektir.

Herkesin farklı fırınları olduğunu unutmayın. Sıcaklık ve pişirme süresi tarifte belirtilenlerden farklı olabilir. Pişmiş yemekleri başarılı kılmak için fırınların özellikleri hakkında yararlı bilgiler kullanın!

Sığır eti, en çok sevdiğiniz diğer et türleriyle değiştirilebilir. Ancak pişirme süresinin yanı sıra yemeğin tadı ve kalori içeriğinin değişeceğini unutmayın. Domuz eti ve kuzu genellikle sığır etinden daha yağlıdır ve tavuk filetosu veya hindi daha yağsızdır. Aynı zamanda, pişirme süresi sadece et türüne değil, aynı zamanda karkasın ne kadarının kullanıldığına ve etin kaç yaşında veya genç olduğuna da bağlıdır.