Patates ile sulu fırında pembe somon

4 porsiyon
1 saat 15 dakika

Patatesli sulu pembe somon nasıl pişirilir? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Pembe somonum donmuştu. Oda sıcaklığında önceden çözülmüş olmalı. Sonra balıkları durulayın, kurutun ve parçalara ayırın. Patatesleri soyun ve kirden akan suda durulayın. Yeni patates kullanırsanız, soymadan fırçayla yıkayabilirsiniz.

Hazırlanan patatesleri daireler halinde kesin.

Pişirme için, cam, seramik veya metalden yapılmış ısıya dayanıklı herhangi bir form kullanabilirsiniz. Formun altını ve yanlarını biraz bitkisel yağ ile fırçalayın ve doğranmış patatesleri yerleştirin. Tüm yüzeye eşit olarak yayın. Patateslerin üzerine tuz ve baharat serpin. Baharat olarak, biraz öğütülmüş biber veya kuru otlar kullanabilirsiniz.

Pembe somonu parçalara ayırın, patateslerin üzerine koyun.

Soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve halkalar halinde kesin. Soğan halkalarını balığın tüm yüzeyine eşit olarak yayın.

Her şeyi ekşi krema ile eşit şekilde örtün. Ekşi krema kalınsa, biraz suyla seyreltilebilir. Tatmak için balık için biraz daha tuz ve baharat ekleyin.

Domatesleri yıkayın, daireler halinde kesin ve ekşi krema üzerine yayın.

Üst tabakayı kaba bir rendenin üzerine rendelenmiş peynirle cömertçe serpin.

Her şeyi üstte bir folyo tabakasıyla örtün ve kenarları bükün, böylece her şey yanlarda kapalı olur ve ısı sönmez. Tenekeyi yaklaşık 50-60 dakika önceden 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına yerleştirin. Fırınınızda gezinin.

Belirtilen süreden sonra folyo tabakasını çıkarın. Balık yeterince hızlı pişirilir, bu yüzden yumuşaklık için patatesleri deneyin. Patatesler hazırsa, küf fırından çıkarılabilir.

Folyoda patatesle pişirilmiş pembe somon hazır! Tabağı tabaklara yerleştirin ve masaya servis yapın! İyi iştahlar!