Etli fırında kızartma

2 porsiyon
2 saat

Etle fırında tencere kızartması nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Yemek pişirmek için her türlü et kullanılabilir. Kuzu eti, tavuk, sığır eti veya benimki gibi olabilir - domuz eti. Patatesleri önceden soyun ve durulayın.

Domuz eti küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye aktarın. Hardal, tuz ve baharatları ekleyin. Her şeyi karıştırın ve etin kıyılması için 30-60 dakika bekletin.

Soğanları ve havuçları soyun, durulayın. Havuçları küçük küpler halinde kesin. Soğanları ince doğrayın. Ve patatesleri küçük parçalar halinde kesin.

Eti yüksek ateşte kızartın, böylece renk değiştirin. Bu, pişirirken et parçalarının birbirine yapışmaması için gereklidir.

Kızarmış eti hazırlanmış seramik kaplara yayın.

Şampanyaları durulayın, kurutun ve 2-4 parça halinde kesin. Mantarları saksılara yayın.

Doğranmış sebzeleri yayın - patates, soğan ve havuç. Biraz tuz ekleyin.

Ekşi krema ile doldurun. Sarımsakları doğrudan tencereye basın yoluyla geçirin. Biraz rendelenmiş yeşillik ekleyebilirsiniz. En tepeye kadar tencereleri doldurmanıza gerek yoktur. İsterseniz, her tencereye biraz su ekleyebilirsiniz. Kapakları kapaklarla örtün ve soğuk bir fırına koyun. 180 derece açın, ısınmasını bekleyin ve yemeği saatte 1 pişirin.

Sonra fırını kapatın, kapıyı açın ve 15 dakika daha bekletin. Rosto bitti! Hemen tencerelerde servis yapabilir veya bir tabağa koyabilirsiniz. Afiyet olsun!