Tavuk tütün patates

6 porsiyon
1 saat 45 dakika


1. Tavuğu yıkayın, kurutun ve göğsüne yatay olarak kesin.

2. Kuşu tuz, karabiber, baharat ve sarımsak tozu ile rendeleyin (bazen taze sarımsakla değiştiririm).

3. Limonun yarısının suyunu bal ve zeytinyağı ile karıştırın, iyice karıştırın ve tavuğu bu karışımla içeriye sürün.

4. Tavuğu yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve üst tarafı ciltle yağlayın. Fırına 20 dakika koyun. Sıcaklık 190 derece.

5. Patatesleri soyun, yıkayın ve kurutun. Uzunlamasına 4 parça halinde kesin.

5. Tavuğu diğer tarafa çevirin ve yanları patatesle örtün.

6. Her 15-20 dakikada bir pişirirken tavuğu ters çevirin. Pişirme süresi - 60-70 dakika.

7. Tavuk pişirildiğinde, çıkarın ve patatesleri tabağa koyun. Afiyet olsun!