Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Fırında kolu kuzulayın

Pişirme tarifleri / En Çok Talep Edilenler

8 porsiyon
9 saat

Kuzu bacağı - 3 kg, Patates - 7 pcs., Soğan - 6 pcs., Sarımsak - 10 diş., Mayonez - 200 gr., Soya sosu - 2 yemek kaşığı., Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı., Zira - 0,5 çay kaşığı, Biber bezelye - 30 pc, tuz.

Fırında kuzu kolunu nasıl pişirirsin? Ürünleri hazırlayın. Kuzu, istediğin parçayı kullanabilirsin, kuzu bacağı aldım. Kuzunun dondurma değil soğutulması daha iyidir. Eti yıkayın ve iyice kurutun. Çok fazlaysa yağını kesin.

Sarımsakları soyun. Sarımsağın yarısını ince doğrayın.

Doğranmış sarımsakları tuz, öğütülmüş zira ve karabiber ile birleştirin.

Bacağını kalan bütün sarımsakla biberleyin ve tuz karışımını her tarafa sürün.

Eti koluna koy.

Kalan sarımsağı tuzla (genellikle karışım biraz parçalanır) mayoneze koyun. Soya sosunu oraya ekleyin ve karıştırın.

Etin üzerine mayonez dökün.

Kenarları bağlayın ve mayonezi kola yaymak için iyice sallayın. Kuzu hortumunu bir fırın tepsisine yerleştirin ve marine etmek için 5-6 (minimum 3) saat buzdolabına yerleştirin.

Et pişirildiğinde, patatesleri soyun ve patatesler büyükse her yumruları ikiye veya daha fazla parçaya kesin.

Patatesleri kolun içine ete (etin üzerine) koyun, kolu bağlayın.

Hortumu patatesle kapatın ve bir fırın tepsisine koyun. Hazırlanmak için hazırlanın. 20 dakika boyunca 220 derecede, ardından 1. 5 saat boyunca 160 derecede pişirin.

Etin kabuğunu yapmak için kolu kesin.

Soğanları soyun, yarıya kesin. Kesilmiş yeri, karabiberi (karabiber ve zira karışımı ile) tuzlayın, yağı daldırın ve bölümleri aşağıda olan fırın tepsisine koyun. Tepsiyi fırına geri koyun ve 160 derecede 30 dakika daha pişirin.

Domates ve biberleri servis için hazırlayın - güzelce kesin.

Et ve patatesleri soğanlı ısıtılmış tabağa koyun.

Domatesleri güzelce koyun.

Ve karabiber. Kolunuzdan yemeğin üzerine meyve suyu dökün. Otlarla süsleyin.

Tabağı masaya servis edin. Afiyet olsun!