Farklı sebzeler pişmiş kuzu

6 porsiyon
1 saat 40 dakika

Kuzu pişirmeden önce yarım saat tuzlu suda kaynatın. Bu süre zarfında soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları ovalayın. Haşlanmış kuzuyu parçalara ayırın. Fırın tepsisini ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlayın ve eti koyun. Üstüne soğan ve havuç koyun, tuz, karabiber ve tatmak için baharatlarla baharatlayın. Mayonez ile yağlayın ve tabak, tuz, karabiber ve mayonez ile gres halinde kesilmiş patatesleri koyun. Fırını 200 derece veya biraz daha düşük ısıtın. Bir saat kadar et pişiririz. Kuzu ve patatesleri sıcak servis edin. Afiyet olsun!