Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Yavaş pişirilmiş kızarmış patates ile tavşan
6 porsiyon2 saat
Tavşan - 1.3 kg, Patates - 500 g, Soğan - 200 g, Kuru erik - 150 g, Pastırma - 50 g, Şampanyalar - 50 g, Sarımsak - 10 g, Koyu yaprak - 1 g, Kırmızı şarap - 100 ml, Zeytinyağı - 100 ml, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Tuz - tatmak için
Soğanları soyun ve çeyrek halkalar halinde kesin. 
Sarımsakları ezin, soyun ve doğrayın. 
Mantarları yıkayın ve 2 veya 4 parça halinde kesin. 
Pastırmayı payet haline getirin. Kızartma programında 10 dakika boyunca yağı ısıtın. 
Tavşanı kes. 
Eti baharatlayın. 
Tereyağına pastırma, soğan ve mantar koyun. 10 dakika kızartın. Tavşanı ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. 
Patates ve kuru erikleri yavaş pişiriciye ekleyin. Sezon. 
Şarabı da ekleyin. 
Düdüklü tencereniz varsa, Stew'de yarım saat kapalı bir valfle pişirin. Basit bir yavaş pişirici varsa - 1, 5-2 saat pişirin. 