Patatesli indoutka

8 porsiyon
3 saat 20 dk


1. Indoutka'yı yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Eti hardal ve rendelenmiş zencefil ile fırçalayın, 40 dakika marine edin.

2. Hindiyi bitkisel yağda 15 dakika kızartın.

3. Havuçları yıkayın ve daireler halinde kesin ve soğanları halkalar halinde kesin.

4. Havuçları ete ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.

5. Patatesleri yıkayın ve soyun, dilimler halinde kesin ve ete koyun.

6. Tuz, baharatları, kırmızı biber ve defne yaprağını ekleyin, suyun üzerine dökün ve iyice karıştırın.

7. Eti ara sıra karıştırarak 1, 5 saat patatesle pişirin. Afiyet olsun!