Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Patatesli tavuktan chahohbili
4 porsiyon45 dk
Tavuk - 700 gram, Patates - 500 gram, Soğan - 2 adet, Domates - 2 adet., Bitkisel yağ - 30 gram, Yeşiller - tatmak için, Tuz - tatmak için, Kırmızı biber - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Öğütülmüş kişniş - tadı
Patatesli tavuktan chahohbili nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Hazırlamak için tavuğun herhangi bir bölümünü alabilir veya bütün bir karkası parçalara ayırabilirsiniz. Tavuk kalçalarıyla pişireceğim. Patatesleri önceden soyun ve kirden akan suda durulayın. 
Patatesleri büyük parçalar halinde kesin, suyla örtün ve pişirmek için ayrı ayrı ayarlayın. Patatesleri 15-20 dakika kaynatın. Sonra sıcak suyu boşaltın. 
Soğanı soyun, soğuk suda durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. 
Tavuğu parçalara ayırın. Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve tavuğu altın rengine kadar 5-7 dakika kızartın. 
Doğranmış soğanları tavaya ekleyin. Soğanlardan gelen karakteristik aroma ortaya çıkana kadar birkaç dakika daha kızartın. 
Sapı domateslerden çıkarın ve ezin. 
Bir tavada ezilmiş domatesleri ve seçilen baharatları tavuğa ekleyin. Bitmiş yemeğin ana tadı baharatın bileşiminden kaynaklanacaktır. Her şeyi karıştırın. Tuzu ekleyin. 
Elde edilen sosta, tavuğu kapağın altında kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Sosu arttırmak için biraz sıcak su dökebilirsiniz. 
Pişirmenin sonunda, haşlanmış patatesleri tavadaki tavuğa ekleyin. Her şeyi 3-5 dakika daha ısıtın ve tavayı ocaktan alın. Doğranmış taze yeşillikleri ekleyin. Bitmiş yemeği masaya sıcak servis edin. Afiyet olsun!