Patates ceketli balık filetosu
4 porsiyon40 dk
Balık filetosu - 500 g, Patates - 8 adet, Yumurta - 1 adet, Buğday unu - 2 yemek kaşığı., Tuz - tatmak için, Öğütülmüş karabiber - tatmak için, Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
Balık filetosunu büyük parçalar, tuz, karabiber olarak kesin.
Patatesleri kaba bir rendeye rendeleyin, tuzlayın ve meyve suyundan sıkın. Balıkları un içinde, sonra bir yumurtada yuvarlayın ve patateslerden bir kürk manto yapın. Altın kahverengi olana kadar orta ateşte önceden ısıtılmış bir tavada kızartın.
Fazla yağdan kurtulmak için hazır kolopları bir kağıt havluya koyun ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!