Anaokulunda olduğu gibi sığır gulaş

4 porsiyon
1 saat

Anaokulunda olduğu gibi sığır gulaş nasıl yapılır? bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Kemiksiz sığır eti seçin.

Eti küçük parçalara ayırın. Biraz bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün ve doğranmış eti yerleştirin. Birkaç dakika kızartın. Kavurma sırasında et renk değiştirecek ve biraz kızartmaya başlayacaktır.

Sebzeleri ayrı ayrı hazırlayın. Soğanları ve havuçları soyun ve kirlilikten durulayın. Soğanları doğrayın ve havuçları kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Soğanları ve havuçları tavaya ete ekleyin ve bir dakika birlikte kızartın. Aynı zamanda sebzelerden karakteristik bir aroma ortaya çıkacaktır.

Ayrı bir bardakta soğuk suyu domates salçası ile karıştırın ve unu ekleyin. Hiç un kalmaması için karıştırın. Su miktarı herhangi bir yönde değiştirilebilir. Çok fazla sos olmasını seviyorum, böylece daha fazla su ekleyebilirim.

Elde edilen sosu tavadaki etin üzerine dökün ve kaynatın. Tatmak için tuzlar ve baharatlar ekleyin. Tavayı bir kapakla örtün ve eti kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Et yumuşamalı.

Goulash hazır! Bu, herhangi bir garnitürü tamamlamak için mükemmel bir yemektir. Pirinç, karabuğday, makarna veya patates püresi harikadır. Afiyet olsun!