Mantarlı taze kızarmış lahana

3 porsiyon
40 dk

Mantarlı taze kızarmış lahana nasıl yapılır? Bunun için gerekli malzemeleri hazırlayın. Mantarlar herhangi bir şekilde kullanılabilir. Haşlanmış yabani mantarlarla pişireceğim. Taze mantarlar yıkandı ve yaklaşık 30 dakika kaynatıldı. Şampanyaları alırsanız, hemen çiğ pişirmeye başlayabilirsiniz. Domates salçası yerine domates suyu kullanılabilir.

Derin bir tava al. Önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Mantarları koyun ve kızartmaya başlamak için 5-7 dakika kızartın.

Derin bir tava al. Önceden ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün. Mantarları koyun ve kızartmaya başlamak için 5-7 dakika kızartın.

Soğanları ve havuçları soyun ve kirlilikten durulayın. Soğanları doğrayın ve havuçları rendeleyin. Soğanları ve havuçları tavaya mantarlara koyun ve her şeyi 3-4 dakika daha kızartın. Sebzeler yumuşayacak.

Şu and a lahanayı ince ince doğrayın.

Rendelenmiş lahanayı tavaya koyun. Her şeyi karıştırın ve bir kapakla örtün. Ateşi küçültün. 5 dakika içinde lahana hacmi azalır.

Domates salçası ayrı bir bardak suda karıştırın.

Domates sosunu lahanaya tavaya dökün. Tatmak için tuz ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın. Lahanayı kapağın altındaki mantarlarla 15 dakika daha pişirin.

Söndürme sırasında lahana yumuşayacaktır. Tavayı ocaktan alın, tabağı tabaklara yerleştirin ve masaya sıcak servis yapın. Afiyet olsun!