Peynir fırında ekşi krem pirinç

6 porsiyon
1 saat 20 dakika

Fırında ekşi krema içinde pirinç nasıl pişirilir? İlk olarak, listedeki tüm malzemeleri hazırlayın. Pirinç yuvarlak veya uzun sürebilir, ancak tercihen pişirme sırasında şeklini korumak için buğulanır. Konserve mısırdan sıvıyı boşaltın, taneleri kurutun.

Pirincin içinden geçin, suyu temizlemek için iyice durulayın. Ardından, pirinci paketteki talimatlara göre kaynatın. Pirincin hafifçe şişmesi için zamana sahip olduğunda tamamen pişene veya yarı pişene kadar pişirebilirsiniz, ancak içinde hala zordur. Yemek pişirirken pirincin ufalanan bir dokuyu koruması ve kaynamaması arzu edilir.

Biberleri tohumlardan ve saplardan soyun ve küçük küpler halinde kesin.

Soğanları küçük küpler halinde kesin.

Peyniri kaba bir rendenin üzerine rendeleyin.

Sarımsakları bıçakla ince doğrayın.

Yeşillikleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Bu yemek için tat ve aroma maydanozunda daha aromatik kişniş veya daha nötr kullanabilirsiniz.

Orta ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Soğanları yerleştirin ve şeffaf olana kadar karıştırarak kızartın. Daha sonra, soğanları biberlerle birlikte kızartmaya veya benim gibi tavadan çıkarmaya devam edebilirsiniz.

Biberleri ve ezilmiş sarımsakları tavaya koyun. Biber yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika karıştırın.

Bir kapta pirinç ve kızarmış sebzeleri birleştirin. Konserve mısır, rendelenmiş peynir, ekşi krema ve otlar ekleyin.

Her şeyi tuzlayın, karabiber ve karıştırın. * Önce pirinci kaynatmak istemiyorsanız, ancak hemen fırında çiğ olarak pişirin, elde edilen kütle yaklaşık 1-1, 5 bardak su veya stok ile seyreltilmelidir, böylece pirinç emmek için yeterli neme sahiptir.

Pirinç karışımını yağlanmış bir pişirme kabına aktarın. Kütlenin formun kenarlarına ulaşmaması tavsiye edilir, ancak kütle hacim olarak artarsa (yarı bitmiş veya çiğ pirinçten pişirirseniz) yer kalır. Pirinci, pirinç hazır olana kadar 25-30 dakika boyunca (çiğ pirinçten sonra daha uzun) 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun. Tam zaman fırınınıza bağlıdır. * Çiğ pirinci folyo altında pişirmek daha iyidir, böylece nem bu kadar çabuk buharlaşmaz.

Taze soğan tüylerini halkalarla ovalayın. Bitmiş pirinci ezilmiş soğanların üzerine serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!