Peynir ve mayonezli fırında patates

4 porsiyon
45 dk

Fırında patates peynir ve mayonezle nasıl pişirilir? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın.

Patatesleri akan su altında bir fırça ile iyice yıkayın. Yumruları bir tencereye koyun ve suyla örtün. Kaynadıktan sonra suyu tuzlayın. Isıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 10 dakika pişene kadar pişirin. İsterseniz önce patatesleri soyabilirsiniz.

Patatesler pişerken bir sos yapacağız. Sarımsakları kabuklardan soyun ve basından geçin. Mayonezle karıştırın. Peyniri ince veya kaba bir rendeye rendeleyin, fark yoktur.

Soğanı kabuklardan soyun ve ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin. Bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve soğanı altın rengine kadar kızartın. Soğanı yanmaması için periyodik olarak karıştırmanız gerekir.

Tavayı boşaltın, patatesleri hafifçe soğutun. Patatesler büyük veya orta boyutlarda kullanıldıysa, her yumruları ikiye bölün. Küçük patatesler kullanıldıysa, tamamen kullanabilirsiniz.

Sarımsak ve mayonez sosunu patateslere ekleyin ve büyük bir kaşık kullanarak hafifçe karıştırın.

Patatesleri mayonezli pişirme kabının ilk tabakasına koyun.

Sonra kızarmış soğanları koyun.

Üstüne peynir serpin.

Tüm katmanları aynı sırayla tekrarlayın. 30 dakika boyunca 180 derecede fırına gönderin (zaman ve sıcaklık değişebilir, fırınınızın olanaklarına odaklanın). Alternatif olarak, tenekeyi folyo ile patatesle kaplayabilir, 30 dakika pişirebilir, ardından folyoyu çıkarabilir ve peynir kahverengi olana kadar bırakabilirsiniz. Patates çeşidinden pişirme süresi artabilir veya tam tersi azalabilir. Bir kürdan kullanarak patateslerin hazır olup olmadığını kontrol etmek mümkündür.

Bitmiş patatesleri en sevdiğiniz yeşillikler ve öğütülmüş biberlerle üstüne soğan ve peynir serpin (isteğe bağlı). Peynir kabuğunun yoğunluğunu zevkinize göre belirleyin. Afiyet olsun!