Fırında pişmiş ekşi kremalı uskumru

2 porsiyon
55 dk

Fırında pişmiş ekşi krema uskumru nasıl yapılır? Yemek pişirmek için listedeki yiyecekleri alın.

Uskumru çözün, tamamen değil - balık çok yumuşak ve yağlıdır, bu nedenle bütünlüğünü korumak için karkası biraz donmuş bir şekilde kesmek daha iyidir. Balığı bağırsak. Başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kes. Sırt boyunca uzunlamasına bir kesim yapın - bir tür & quot; cep & quot;.

Balığı tuzlayın, her taraftan karabiber.

Hazırlanan balıkları bir folyo tabakasına koyun, limon suyunun üzerine dökün. Büyük ampulün yarısını ince yarım halkalara kesin.

Karın ve arkadaki ceplere, hazırlanan soğanı ve bir çorba kaşığı kalın ekşi krema koyun.

Tüm balıkları her taraftan ekşi krema ile örtün.

Uskumru ücretsiz bir dönüştürücü ile sarın, bir teneke koyun ve 40 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyun (önce 10 dakika - 200 derece sıcaklıkta ve sonra 160'a düşürebilirsiniz).

Daha sonra uskumru fırından çıkarın, zarfı dikkatlice genişletin, eğer kızartmak istiyorsanız, ızgaranın altına veya konveksiyona 10 dakika daha koyun.

İşte fırında ekşi krema ile pişirilmiş ağız sulandıran bir uskumru, anladık. Hem sıcak hem de soğutulmuş çok lezzetlidir.