Fırında grileşme

3 porsiyon
45 dk

Hazırlığın ilk aşaması balığın kendisinin hazırlanmasıdır:
1. Grileşmeyi pullardan soyun, bağırsak ve durulayın. Çok hassas bir balık, bu yüzden mümkün olduğunca düzgün bir şekilde yapın.

2. Hazırlanan karkasları tuz ve karabiber. Bir sonraki aşama balığı pişirmeye hazırlamaktır:

3. Taze yeşillikleri ince doğrayın ve balığın içine koyun.

4. Balığı folyoya sarın. Pişirirken suyun akmaması için folyoya sarmak önemlidir.

5. Folyo sarılı balıkları fırına koyun ve 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

6. Balıkları gevrek kırıntılar, roka ve en sevdiğiniz sos ile servis edin. Afiyet olsun!