Fırında pembe somon sulu ve folyo bütün yumuşak

4 porsiyon
1 saat 10 dakika

Fırında sulu ve yumuşak folyo bütününde pembe somon nasıl pişirilir? Bu çok basit. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Turşuyla pişirmeye başla.

Bir kapta, presten geçen bitkisel yağ, limon suyu, sarımsak karanfil, karabiber ve tuzu karıştırın. Beğeninize göre diğer baharatlarla takviye yapabilirsiniz.

Pembe somon taze veya dondurulmuş olarak kullanılabilir. Dondurulmuş kullanıyorsanız, pişirmeden önce buzdolabının alt rafında düzgün bir şekilde çözülmelidir. Yarı donmuş bir durumda balıkları tahliye etmek daha uygundur. Sebze kısmını beğeninize göre değiştirebilir veya takviye edebilirsiniz.

Balığı bağırsak, kafayı çıkarın, pulları soyun ve iyice durulayın. Her iki tarafta, keskin bir bıçakla, balıklar üzerinde sırtın derinliğine kadar enine kesimler yapın.

Domatesler küçükse domatesleri dilimler halinde kesin, ikiye bölün.

Tatlı biberi tohumlardan soyun ve halkalar halinde kesin.

Soğanı kabuklardan soyun ve halkalar halinde kesin.

Balığı iki kat folyoya koyun. İçeride ve dışarıda, pembe somonu turşuyla kaplayın.

Balığın etrafına soğan, domates ve tatlı biber yayın.

Balık suyunun sızmasını önlemek için balıkları folyoya sarın, kenarları yukarı kaldırın. Elde edilen dönüştürücüyü fırın tepsisine aktarın. Balıkları önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Daha sonra folyoyu açın ve 180 ° C'de pembe somonu ızgara altında 10 dakika daha pişirin.

Bitmiş pembe somonu ezilmiş otlar ile folyoya sebze serpin, limon dilimleri ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!