Kara dağ kül tentürü

20 porsiyon
32 gün 20 dk

Tabii ki, siyah dağ külü tentürü yapmak için doğru zaman ilk donlardan sonradır. Meyveler Ağustos ayında olgunlaşmış görünüyor, ancak tüm yararlı özellikler sadece ilk soğutma sırasında elde ediliyor. Genel olarak, bu tentürlerin çoğu aynı şemaya göre hazırlanır, bunun için sadece farklı meyveler kullanırlar. Chokeberry tentürü yapmak için tarif oldukça basittir, ancak toplam pişirme süresi yaklaşık 2 aydır. Toplanan meyveler iyice yıkanmalı, bir kavanoza konulmalı ve ezilmelidir (bunun için tahta bir itici kullanırlar). Sonra karanfil ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın. Kavanozu üstte gazlı bezle örtün ve iki gün boyunca odada bırakın. İki gün sonra, karanlık serin bir yerde (dolap veya kiler) votka dökün, örtün ve iki ay boyunca temizleyin. Ortaya çıkan içecek inanılmaz bir renge sahiptir ve şenlikli masada harika görünür.