Ev yapımı kiraz kiraz şarabı

30 porsiyon
45 gün 12 saat 15 dakika

Bu tarife göre ev yapımı kiraz kiraz şarabı yapmak 30To, her şeyden önce yıkanmamış meyveye ihtiyacımız olacak. Yaklaşık 10 litrelik bir kap hazırlayacağız. 200 ml çilek alın ve bir kaba dökün. Sonra 50 ml şeker ekleyin. İyice karıştırın. Bu şekilde kapasitemizi toplam hacminin %75'i kadar dolduruyoruz. Alanın geri kalanını içme suyuyla dolduruyoruz. Kabı sıkıca kapatıyoruz. Fermantasyon işlemi oldukça hızlı olacaktır, bazen kabı açmalı ve karışımı karıştırmalısınız. Fermantasyon işleminin sonunda, ev yapımı kiraz kiraz şarabı filtrelenir ve şişelenir. Bitmiş şarap serin bir yerde saklanır. Şarap neredeyse siyah, inanılmaz bir aroma ve zengin tadı var.