Buzlanma ve şekerleme veya kek kreması
Bir sır veya kek şekerleme ifadesi, tam olarak işe yaramayan bile herhangi bir hamur işini süsleyecektir. Farklı ürünlerden ve farklı şekillerde yapabilirsiniz. Fotoğraflı uygun bir tarif seçin, böylece her şey ilk kez çalışır!Paskalya hamur işleri için, şekerleme, sos, sır şeklinde mücevherler özellikle önemlidir. Onu o kadar çekici yapıyorlar ki, en önemli dini bayramlardan biri olan Parlak Paskalya'da masayı dekore edebiliyor. Ürünler en basit olabilir: su, şurup, toz şeker, süt, krema, kakao, jelatin, çikolata, meyve suyu, yumurta, gıda boyaları.
Kek sırlı tariflerde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:
Ürün | 100g kalori kcal | Proteinler g 100 g | Yağlar g 100g | 100gda karbonhidratlar g |
---|---|---|---|---|
Limon suyu | 16 | 0. 9 | 0 | 3 |
tereyağı | 734 | 0. 5 | 8 2. 5 | 0. 8 |
Yumurta akı | 44 | 1 1. 1 | 0 | 0 |
Gıda boyama maddesi | 0 | 0 | 0 | 0 |
Sitrik asit | 0 | 0 | 0 | 0. 2 |
En kolay tarif, su veya şurup ile pudra şekeri ile yapılan şeker şekerlemesidir. Karışım beyazlaşana, daha yoğun ve daha hantal hale gelene kadar dövülmelidir. Böyle bir şekerleme çok çabuk donar, belki de eksi. Keklere tamamen tanıdık olmayan bir şekilde hızlı bir şekilde uygulanması önerilir. Kulich & ldquo; ganimet & rdquo; ve ucu şekerlemeye batırılmış. Hemen bir sonrakini alırlar. Evet, ve içinde dövüldüğü kap sıcak suda tutulmalıdır. Şekerlemeler süt, krema, yumurta akı üzerinde de hazırlanır. Zengin bir parlak renk vermek için kimyasal bir boya almak gerekli değildir. Havuç, ıspanak, pancar suyunu kullanabilirsiniz.
En hızlı beş kek şekerleme tarifi:
Yemeğin adı | Pişirme zamanı | 100g kalori kcal | Kullanıcı puanı |
---|---|---|---|
Sinnabonlar ve diğer hamur işleri için sır | 7 dk | 382 | +9 |
Kek üzerinde süt sır | 10 dk | 468 | +194 |
Jelatin ile yumurtasız Paskalya kek sır | 10 dk | 270 | +61 |
Çikolatalı kek sır | 10 dk | 603 | +24 |
Toz şeker ile protein kek sır | 10 dk | 297 | +18 |
Şekerle beyaza kadar dövülen elma püresinden normal sır yapılamaz. Tadı daha belirgindir, meyveli, pişirme için iyidir. Bir gecede, kanatları kurutmak için zamanı olacak. Çikolata sırları da Paskalya kekleri için tüm hostesler tarafından uygulanmaz. Güzel görünse de, kendi içinde lezzetlidir ve maya hamuru ile birleşir. Kakao veya çikolata üzerinde süt veya krema, şeker ve tereyağı ile hazırlanır. İkincisi sırlara güzel bir parlaklık verir.