Chokeberry likörü

13 porsiyon
21 gün

Rowan likörü çiğ taze meyvelerle başlar. Onları daha sağlam bir forma getiriyoruz, dallardan ve pediküllerden temizliyoruz ve vincin altında yıkamayı unutmuyoruz. İkinci adımda şeker şurubu pişireceğiz. Orta ateşte şekeri suyla karıştırın. Kaynama noktasına getirin ve kapatın. & nbsp; Şurubu soğutalım ve zaten soğuk, daha kalın kütle, dağ külünün üzerine dökün, başka bir kaba aktarın. Karışıma votka döküyoruz ve aynı zamanda baharatlarla baharatlıyoruz. Sıkıca kapalı bir depoda demlemek için kürek likörünü karıştırın ve bırakın. Likörün olgunlaşması üç hafta sürecek. Şişelere dökmeden önce bir marlecha ile filtreleyin.