Votka üzerinde ev yapımı limoncello

20 porsiyon
21 gün 30 dakika


1. Limonları iyice yıkayarak başlayın. Bunun için su sıcak olmalı, temiz bir bulaşık süngeri ile limonları hafifçe ovabilirsiniz.

2. Hazırlanan limonlardan lezzeti çıkarın, sadece ince sarı bir parça kesin. Özel bir rende kullanıyorum.

3. Lezzeti bir cam kaba aktarın, votkaya dökün, sonra bir kapakla kapatın.

4. Karanlık bir yere koyun, iki hafta boyunca oda sıcaklığında ısrar edin.

5. İçeriğini karıştırarak kabı her gün iyice sallayın.

6. Şurubu pişiriyoruz: suyu ısıtın, şekeri ekleyin ve karıştırın, karışımı kaynatın, sonra birkaç dakika pişirin. Şeker tamamen erimelidir. Şurubu tamamen soğutun.

7. Aşılanmış votkayı ince bir elekle süzün.

8. Her iki sıvıyı da şişelere atın, hermetik olarak kapatın, bir hafta boyunca karanlık ve serin bir yere koyun. Zaman geçti - içki hazır!