Dondurulmuş berry jelatin ile berry jöle

3 porsiyon
3 saat 30 dakika

Dondurulmuş meyvelerden jelatin ile meyve jölesi yapmak için, kış için hazırladığınız veya mağazadan satın aldığınız dondurulmuş meyveleri kesinlikle alabilirsiniz. Frenk üzümü, ahududu, kiraz, yaban mersini ve kızılcık ile sonuçlandım, bileşenlere jelatin, su ve şeker ekledim ve pişirmeye başlayabilirim. Bu tatlı tatlı.

İlk olarak, jelatini pakette belirtildiği gibi talimatlara göre ıslatın (şimdi farklıdır, bu nedenle sizinkine göre hareket etmek daha iyidir).

Meyvelerin çözülmesine gerek yoktur - pişirme işlemi sırasında mükemmel bir şekilde çözülürler. Dondurulmuş meyveleri suyla doldurun ve kaynatın. Biraz kaynatın - ısıtıldığında vitaminler çoğunlukla buharlaşacaktır, bu nedenle en azından dekokasyon lezzetli ve zengin olacaktır.

Meyveleri bir itici ile ezin - böylece içerikleri ortaya çıkan kompotiği tamamlayacaktır.

Şimdi ezilmiş meyveleri dekokasyonda bir elekle süzün, tahta bir spatula veya havaneli ile iyice silin - kimin neye sahip olduğu.

Şurubu tavaya geri dökün ve şişmiş jelatini ekleyin. Tamamen çözülene ve tutarlı olana kadar iyice karıştırın.

Şekeri tadın, karışımı iyice ısıtın. Genellikle karışımları jelatin ile kaynatmamanız tavsiye edilir - sözde o zaman ayarlanmaz, ancak bazı mutfak forumunda kaynatılmış jelatinin hazırda bekletme sürecini etkilemediği, jelatin kalitesinin etkilediği kanıtlanmıştır. İşte dondurulmuş jelatin karışımı su olacak (veya ne yaptıklarına bağlı olarak et suyu, komposto) - bu kesin, tekrar kaynamaya ve donmasına izin vermeniz gerekecek. Yani sorun değil.

Elde edilen çözeltiyi vazolara veya kremlere dökün ve soğumaya bırakın. Ve sonra soğutun. Katılaşma süresi, çözeltinin konsantrasyonuna bağlı olacaktır - 3 saate kadar.

Dondurulmuş meyvelerden jelatin ile harika bir dut jölesinde başarılı oldum - kocam böyle bir güzellik olmayacağını söyledi - bu bir sanat eseri, nasıl yiyebilirsiniz!)