Vanilya aromalı hamurda pişirilmiş elmalar

3 porsiyon
1 saat 55 dakika

Fırında maya hamurunda fırında elma yapmak için gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Yemek pişirmede sorun olmaması için büyük, yaklaşık aynı boyutta elma alıyoruz.

Unu kaseye eliyoruz, bu oraya ulaşabilecek çöplerden kurtulacak. Aynı zamanda unu oksijenle doyurun, böylece pişirme havadar olur. Genel olarak, her zaman unu elemek için kendinize bir kural koyun. Şeker, biraz vanilya şekeri, tuz ve kuru maya ekleyin, malzemelerin eşit olarak dağıtılması için karıştırın.

Kuru kütleyi daha büyük bir kaseye dökün, bitkisel yağ ve ılık su dökün.

Ellere yapışmayan yumuşak hamur yoğuruyoruz. Yaklaşık 10-15 dakika iyice karıştırın.

Kaseyi temiz bir bezle örtüyoruz ve prova için sıcak bir yere çıkarıyoruz. Bir kase yavaş pişirici, 45 dereceden daha yüksek olmayan bir sıcaklıkta bir fırın olabilir. 40 dakika boyunca yanıma sıcak bir pil koydum. Hamur yaklaşık iki kez yükselmeli ve havadar olmalıdır.

Hamur gelirken, elmaları hazırlamaya başlayalım. Bunu yapmak için onları iyice yıkayacağız ve sileceğiz. Kuyrukları çıkarın ve üstünü kesin. Bir kaşık kullanarak, çekirdeği alt ve duvarları kesmeden tohumlarla çıkarın.

Tatmak için şeker ve vanilya şekerini elma çentiklerine döküyoruz, ancak bu fırında pişirmeden hemen önce yapılmalıdır.

Eşleşen hamuru üç eşit parçaya böleriz ve elmayı sarabilmeniz için böyle bir pastaya yuvarlarız. Ortasına şekerli bir elma koyun.

Hamurun kenarlarını hafifçe kaldırın ve hamur arasında delik olmayacak şekilde çimdikleyin.

Hazırlanan tüm elmaları yağlanmış bir pişirme kabına yerleştirin ve temiz bir bezle tekrar örtün. Prova için 10 dakika sıcak bir yerde temizlik yapıyoruz. 180 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın.

Yumurtayı bir kaseye kırın ve normal bir çatalla biraz çırpın.

İyi oturan elmaları her taraftan hamurda yağlıyoruz.

Pişene kadar 40 dakika sıcak bir fırında pişirin. Fırından çıkarın ve hamurdaki bitmiş elmaları bitkisel yağ ile yağlayın, bir bezle örtün ve 5 dakika bekletin.

Elmaları hamurun içine bir tabağa koyup servis ediyoruz. Süt, çay, kahve ile çok lezzetlidirler, ancak bir top dondurma eklerseniz özellikle lezzetlidirler. Sıcak ve soğuk kombinasyonu karşılaştırılamaz.

Afiyet olsun.