Jelatin ve meyve ile lor tatlısı

4 porsiyon
1 saat 30 dakika

Süzme peynir - 450 g, Yoğunlaştırılmış süt - 250 g, Su - 180 ml, Şeftali - 200 g, Jelatin - 30 g

Malzemeleri ölçün.

Jelatini suyla dökün ve 20 dakika şişmeye bırakın. Daha sonra jelatini tamamen eriyene kadar kısık ateşte karıştırarak çözün.

Konserve şeftalileri küçük parçalar halinde kesin.

Peyniri yoğunlaştırılmış sütle birleştirin ve homojen kremsi bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcıyla çırpın.

Gevşek jelatini süzme peynirin içine dökün ve kütleyi homojen olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.

Doğranmış şeftalileri lor kütlesine ekleyin ve karıştırın.

Elde edilen kütleyi silikon kalıplara koyun ve tamamen ayarlanana kadar soğutun. Kütleyi kremlere de ayrıştırabilirsiniz.