Lor çikolata paskalya muhallebi

10 porsiyon
14 saat

Malzemeler

Süzme peyniri bir elekten silin veya bir kıyma makinesinden geçirin. Yumuşatılmış (erimemiş) yağ ekleyin, karıştırın.

Yumurtaları şekerle karıştırın. Krem Ekle. Vanilya tohumu ekleyin (vanilya şekeri kullanıyorsanız, bu aşamada da eklenmelidir). Kütleyi orta ateşte bırakın, kaynatın ve kütle kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin (kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirdim).

Sonra kütleyi biraz soğutun.

Çikolatayı su banyosunda eritin.

Süzme peynire yağ ile yumurta kütlesi ekleyin, karıştırın. Çikolata ekleyin, karıştırın. Fındık ve şekerlenmiş meyveler ekleyin, iyice karıştırın. İki katman halinde katlanmış gazlı bezle bir arı kovanı yapın (arı kovanı yoksa, yeni bir saksı veya kevgir kullanabilirsiniz). Gazlı bezin kenarları asılmalıdır. Lor kütlesini yerleştirin.

Kenarları sarın. Serum boşalacağı için formu bir tabağa veya kaseye koyun. Kargoyu koyun (teneke kutu kullandım). Formu 12 saat boyunca buzdolabında kargo ile bir araya getirin.

Sonra gazlı bezin kenarlarını çıkarın, şekli çevirin, gazlı bezi çıkarın. Paskalya hazır! Masada servis yapabilirsin! İsa Risen! Hoş bir iştah!