Türk raşitizm lukum

12 porsiyon
2 saat 20 dakika


1. Tavaya şeker eklediğiniz şurubu pişirin ve üzerine su dökün, sitrik asit ekleyin. Kaynadıktan sonra şurubu 15-20 dakika pişirin.

2. Nişastayı bir tencereye dökün, suyla doldurun (4 bardak). Kaynayana kadar demleyin.

3. Toz almak için nişasta ve pudra şekerini karıştırın.

4. Bitmiş şurubu ve demlenmiş nişastayı birleştirin. Karıştırarak kısık ateşte bir saat pişirin.

5. Kalınlaşmış kütleyi kalayın içine dökün ve ayarlamaya bırakın. Pişirdiğimde, karışım 50 dakika soğur ve donar. 6 Bitmiş Türk soğanını tozda iyice yuvarlayın. Tatlı çay partisi!