Peynir kremi bardaklarında kırmızı kadife üçlüsü

6 porsiyon
9 saat

Peynir kreması ile bardaklarda önemsiz kırmızı kadife nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Bisküvi için ilk iş. %2, 5 yağ içeriği olan kefiri alın, sıcaksa daha iyidir, önceden buzdolabından çıkarın. Yağı kokusuz, rafine alın. Boyam kırmızı kadife, jel, suda çözünür için özeldir.

Bisküvi nasıl yapılır? Bir kase alın ve önce unu, sonra kakao ve kabartma tozunu eleyin. Bunu yaparak, sadece olası çöpleri çıkarıp topakları kırmakla kalmayacak, aynı zamanda ürünleri daha kabarık ve havadar hale getirecek oksijenle doyuracaksınız. Sonunda şekeri dökün.

Kuru malzemeleri iyice karıştırılana kadar bir çırpma teli ile karıştırın.

Bir yumurtayı başka bir kaseye sürün, tereyağı ve kefiri dökün, ancak hepsini değil. Küçük bir parça bırak.

Sol kefire yiyecek boyası ekleyin ve iyice karıştırın. Çok parlak bir karışım olacak. Gıda boyası miktarı üreticiye ve rengine bağlı olarak değişebilir. Bir çay kaşığı ekledim çünkü zaten bununla pişirdim ve daha azıyla çok yoğun bir renk olmadığını biliyorum. Birkaç damla ile başlamanızı tavsiye ederim.

Renkli kefiri sıvı bileşenlere dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın.

Sıvı kısmı kuru kısma dökün, bu yöntemle hamurda topak oluşmayacaktır. Bir çırpma teli ile karıştırın. Hamur sıvı ekşi krema gibi ortaya çıkacaktır. Az çok una ihtiyacınız olabileceği gerçeğine hazırlıklı olun - hamurun kıvamına odaklanın. Parlak renkten endişe etmeyin - bisküvi pişirirken kararır.

Doğru pişirme kabını al. Bir kupa için herhangi bir yuvarlak, dikdörtgen, büyük, küçük kullanabilirsiniz. Bisküvi yine de parçalanacak. 20 cm çapında bir pasta yüzük aldım, alt kısmı folyodan yapılmıştı. Hamuru tenekeye dökün. Önce yağlamak gerekmez.

Bisküviyi önceden 180Cye ısıtılmış fırında pişirin. Pişirme süreleri fırınınızın özelliklerine, şeklinin boyutuna ve hamur tabakasının kalınlığına bağlı olacaktır. Bisküvinin görünümüne odaklanın, bir kürdan ile hazırlığı belirleyin - merkezden kuru çıkacaktır. 35 dakikalığına fırınım. Hafif soğutulmuş bisküviyi kalaydan çıkarın, streç filme sarın ve 8 saat buzdolabında saklayın.

Kremayı yap. Violette, Cremette, Almette gibi peynir lor alın. Yağ içeriği %33 olan krem. Ve şeker değil, pudra şekeri almak daha iyidir. Zaman uzun süre atmadığından, şekerin erimesi için zamanı olmayacaktır.

Krem nasıl yapılır? Bir kase alın, kremayı içine dökün, peynir ve toz ekleyin. Düşük rpmlik bir karıştırıcı kullanarak kremayı birkaç dakika çırpın. Önemli olan ürünlerin karışık olmasıdır. Güçlü bir ihtişam elde etmek gerekli değildir.

Bisküviyi buzdolabından çıkarın ve büyük bir kırıntıya parçalamak için ellerinizi kullanın. 150-200ml bardak alın. Altına bir kırıntı tabakası dökün, krem peyniri bir pasta torbası ile üstüne koyun. Sonra başka bir bisküvi tabakasına dökün. Ve yine krema. Üç katmanım var.

Kremin üst tabakasını gül şeklinde bıraktım. Triflaları taze meyveler ve nane yaprakları ile süsleyin. Tatlıyı ıslatmak için buzdolabında bir saat çıkarın, sonra masaya servis yapın. Afiyet olsun!