Çilek peyniri

8 porsiyon
30 dk

Peynir ve çilek şişleri üzerine basit bir atıştırmalık nasıl yapılır? Çok basit ve hızlı. İlk olarak, gerekli malzemeleri listeye göre hazırlayın. Bu atıştırmalık için peynir, kızartıldığında şeklini koruyacak yoğun, ufalanmayan bir peynire ihtiyaç duyar. Adygea ve benzerleri ona en uygun olanıdır. Balınız sakarize edilirse, önceden mikrodalgada veya buharda eritin. Bitkisel yağ kızartma için uygun olmalıdır. Ayçiçeği rafine ettim.

Çilekleri yıkayın, kuyrukları çıkarın ve kurutun. Meyveleri ikiye bölün. Çilekler aynı boyutta daha iyi seçilir. Çok büyük değil, ama küçük değil.

Naneyi durulayın ve kurutun. Dalların yapraklarını kesin.

Adyghe peynirini orta veya büyük üçgenler halinde kesin. Dilimlerin boyutu çilek yarılarından daha küçük olmamalı, yoksa atıştırmalık stabilitesini kaybedecektir.

Nişastada her tarafta peynir dilimleri yuvarlayın. Nişasta patates ve mısır için de uygundur. Patates nişastam var. Tavada yanmaması için fazla nişastayı salladığınızdan emin olun.

Yüksek ateşte bir tavada bitkisel yağı ısıtın ve peyniri kırmızı olana kadar her taraftan kızartın. Peynir doğru seçilirse, sadece bir kabukla kaplanır, ancak erimez veya şekil kaybetmez. Peynirin kavurma derecesini zevkinize göre belirleyin. Peynir çok çabuk kızartılır, bu yüzden ocaktan uzaklaşmayın.

Yıkanmış rokayı bir tabağa yerleştirin. Üstüne kızarmış Adyghe peyniri dilimleri yayın.

Bir dilim peynire çilek koyun. Nane yapraklarını üstüne yayın. Çilek peyniri ve naneyi şişlerle delin. Atıştırmalık sürdürülebilir olmalı ve düşmemelidir.

Tatlıyı sıvı bal ile doldurun ve istenirse pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!