Kurabiye ve fındık yoğunlaştırılmış sütlü çikolatalı sosis

6 porsiyon
8 saat 20 dakika

Pişirdiğim en lezzetli sosislerden biri. Ve birçoğunu pişirdim! Büyük kurabiye parçaları bırakmanızı şiddetle tavsiye ederim - çok gerçekçi bir dilim alırsınız. Ve hafif bir yağ katılaşmasından sonra sosis yuvarladığınızdan emin olun - eskiden tüm sosis çarpıktı, şimdi yuvarlak olacak.

Kurabiye ve fındık yoğunlaştırılmış sütle çikolatalı sosis nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Çerezler en yaygın kurabiyeyi alır, örneğin & quot; Jubilee & quot;, & quot; K çayı & quot;, & quot; Eritilmiş süt ve quot;. Tereyağı, GOST'a uyarak sebze yağları eklemeden en yüksek kalitede, doğal olanı seçer. Önceden buzdolabından çıkardığınızdan emin olun, yağ yumuşamalıdır.

Bisküvileri elinizden geldiğince öğütün - bir karıştırıcıda, öğütücüde, bir kıyma makinesinden veya düzenli bir oklava ile, yaptığım gibi. Bunu yapmak için kurabiyeleri yoğun bir plastik torbaya katlayın ve oklava ile iyice çırpın. Bazı kurabiyeler kırıntılara parçalanacak ve bazıları parça olarak kalacak. Bu aşamada durun - daha sonra dilimdeki sosiste simüle edilmiş yağ olacaktır. Kırıntı çok homojense, böyle bir etki işe yaramaz.

Büyük bir kase alın ve ezilmiş bisküvileri içine dökün.

Yumuşak tereyağını ekleyin ve karıştırın. Bu aşamada, homojenliğe ulaşamayacaksınız, ancak bu gerekli değildir.

Kakao tozunu kurabiyelere eleyin. Doğal kakao alın, Nesquik tipi bir içecek işe yaramaz. Eleme kakaoyu daha düzgün hale getirecek, tüm topaklar kırılacak.

Fındıkları alın ve küçük parçalara ayırın. Daha önce, fındık kuru bir tavada kurutulabilir - gevrek ve kokulu hale gelirler. Ceviz sosis için en iyisidir - en yumuşaktır. Ama içine istediğiniz veya sahip olduğunuz her şeyi koyabilirsiniz. Ya da hiç kullanmamak için. Bazen böyle sosislere soyulmuş ayçiçeği tohumu eklerim.

Fındıkları kurabiye kütlesine ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütü içine dökün.

Kütleyi iyice karıştırın. Büyük kurabiye parçaları nedeniyle bir kaşıkla yapmak o kadar kolay olmayacak, bu yüzden her şeyi ellerimle karıştırdım.

Streç film parçaları alın ve üzerlerine sosis şeklinde bir çikolata kütlesi koyun. Filmi sıkı, hatta sosis oluşturmak için bükün. Buzdolabına koy. Bir saat sonra, sosisleri yuvarlak olacak şekilde masaya biraz çıkarın ve yuvarlayın. Yağ zaten biraz ayarlanacak ve bunu yapmak kolay olacak. Sosisleri tamamen ayarlanana kadar buzdolabına geri koyun. Bütün gece sakladım.

Bitmiş sosisi filmden çıkarın ve kakao tozu veya pudra şekeri ile yuvarlayın. Parçalara ayırın ve masaya servis yapın. Afiyet olsun!