Mousse tatlısı

6 porsiyon
30 dk

Çok basit ve hızlı bir tatlı. Pişirmek o kadar kolay ki (mükemmel bir sonuçla! ) Herhangi bir tatlı dişin yemek kitabında haklı yerini alacağından emin olabilirsiniz. Buz çözücü kirazları döşeyerek başlayacağız. Suyu hafifçe sıkıyoruz, kirazları bir kağıt havluya koyuyoruz, böylece fazla nem emiliyor. Kirazların tohumsuz alınması gerekir. Şimdi çikolatalı köpük pişireceğiz. Bunu yapmak için daha kolay bir yer yok! Tüm malzemeleri hazırlıyoruz, çikolatayı parçalara ayırıyoruz. Küçük bir tencereyi ateşe verdik (orta ısıtma), içine çikolata koyduk, şeker döktük ve her şeyin üzerine su döktük. Rom döküyoruz. Köpük pişiriyoruz, karıştırıyoruz. Çikolatayı aşırı pozlamamak önemlidir, böylece topaklarla değil, sıvı durumda kalır. Bu nedenle, karıştırmayı bırakmayız. Ayrıca sote tavasının sığacağı bir kase buzlu su hazırlamanız gerekir. Çikolata kütlesi kıvamda homojen hale gelir gelmez, tencereyi buzlu suya indiririz. Bir mikser çıkarıyoruz ve gelecekteki köpüğü yenmeye başlıyoruz. Kalınlaşana kadar en az 7-8 dakika çırpın. Yoğunluk derecesi zevkinize göre bağımsız olarak belirlenmelidir. Mousse hazır. Krem şanti yapmaya git. Onları orta hızda çırpın, yavaş yavaş artırın, yumuşak zirvelere, daha sonra rom dökün ve yarım dakika daha çırpın. Bitmiş tatlıyı servis etmeye başlıyoruz! Bunu yapmak çok ilginç - tam bir estetik zevk! Krem şanti, sonra çikolatalı köpük, sonra kremaların altına kiraz koyuyoruz. Kremanca'nın tepesine katmanları değiştirmeye devam ediyoruz. Kaba bir rendede üçe kadar bitter çikolata ve üstüne tatlılar serpin. Zaten servis yapabilir ve eğlenebilirsiniz!