Giriş yapmak
Cooking - easy recipes
En Çok Talep Edilenlerİlk yemek tarifleriİkinci çeşit tariflerİçecek tarifleriHamur ürünleri için tariflerAtıştırmalık tarifleriTatlılar için tariflerHazırlama tarifleriSos tarifleri
Dünyanın mutfakları Yemek kalorisi Yemek Kitapları

Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt ve ekşi dondurma

Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt ve ekşi dondurma... 4 porsiyon
3 saat


Yoğunlaştırılmış süt - 380 gr, Ekşi krema - 380 gr, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten ev yapımı do... Ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütten ev yapımı dondurma nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Ekşi krema, %20 yağ içeriği ile taze alınmalı ve mutlaka kalınlığa dikkat edilmelidir. Dondurma yapmak için buzdolabından almak daha iyidir. Kakao tozu ayrıca yoğun sütün yanı sıra kanıtlanmış bir üreticiyi de seçer. Bir dondurma makinesinde pişireceğim, bu yüzden dondurma kabını önceden dondurucuya yerleştirin. Kabı dondurucuda kullanılmak üzere hazırlayın.
Derin bir kapta yoğunlaştırılmış süt, soğuk ekşi k... Derin bir kapta yoğunlaştırılmış süt, soğuk ekşi krema ve elenmiş kakao tozunu karıştırın (böylece dondurmada topak olmaz). Kişisel tercihlere bağlı olarak kakao tozu miktarı artırılabilir veya azaltılabilir.
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. B... Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir mikser veya sadece bir çırpma teli kullanabilirsiniz.
Sıvı karışımı dondurma kabına dökün ve dondurmayı ... Sıvı karışımı dondurma kabına dökün ve dondurmayı 40 dakika açın. Programın sonunda, dondurmayı bir kaba dökün ve dondurucuya koyun. Dondurma makinesi yoksa, sıvı karışımı hemen bir kaba dökün ve dondurucuya koyun. Bir saat sonra, kabı alın ve içeriği karıştırın, böylece dondurmada buz kristalleri oluşmaz ve dondurma yumuşak ve havadar hale gelir. Bu işlemi 2-3'kez tekrarlayın.
Dondurulmuş dondurmayı dondurucudan alın, oda sıca... Dondurulmuş dondurmayı dondurucudan alın, oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Dondurma için bir kaşık dolusu kullanarak, gerekli miktarda dondurmayı kremlere koyun, rendelenmiş çikolata ve herhangi bir tepesi serpin (çikolata veya karamel uygundur). Dondurmayı uzun süre masada bırakmamak daha iyidir, yeterince hızlı erir.