Süt ve şekerli dondurma

2 porsiyon
6 saat

O zamandan önce evde dondurma yapmayı denememişti ve ortaya çıktığı gibi boşuna. Özel bir dondurma üreticisi ve kalıpları olmasa bile herkes tarafından böyle bir favori muamele yapmak kolaydır. Dondurmanın hazırlanmasında sadece dondurucuyu kullanırız. Ve çeşitli meyveler ve meyveler eklerseniz, o zaman böyle bir tatlıdan çıkmaz. Ve en önemlisi, böyle bir dondurmayı çocuklara bile güvenle verebilirsiniz, çünkü içinde zararlı bir şey yoktur.

Süt ve şekerden dondurma nasıl yapılır? Gerekli tüm malzemeleri hazırlayarak sütten ev yapımı dondurma yapmaya başlayalım. Neyse ki, hepsi her zaman buzdolabında olanlar kategorisinden.

Sütü bir tencereye dökün, bir dilim tereyağı koyun ve yavaş ateşte bir sobaya koyun. Bu adımda kaynatmamıza gerek yok - sadece ısıtın.

Bu arada şekeri nişastayla karıştırın.

Yumurta sarısını şekere ekleyin ve kütleyi bir çatalla birlikte hafifçe çırpın.

Tencereden şeker yumurtası karışımına biraz süt aktarın, böylece kütle sıvı ekşi kremaya benzer.

Tavadaki süt kaynadığında, ocaktan alın. Ve yavaş yavaş bir kaşıkla karıştırarak bir şeker yumurtası karışımı ekleyin. Ardından tavayı tekrar ısıya yerleştirin ve içeriğini tekrar kaynatın.

Tavayı ocaktan alın ve bir soğuk su kabına indirin. Gelecekteki dondurma soğurken, bir kaşıkla sürekli karıştırın.

Karışım oda sıcaklığındayken, sıkı bir kapaklı bir kaba dökün ve dondurucuya yerleştirin. Şimdi her saat dondurmayı buzdolabından çıkarmanız ve eşit şekilde donması için iyice karıştırmanız gerekir. Bunu çok dikkatli izleyin, aksi takdirde ürünün tadı farklı olacaktır.

4-5 saat içinde (bu dondurucunun kapasitesine bağlıdır), lezzetli ev yapımı sütlü dondurma hazır!

Şimdi sadece dondurma kabını doldurmak ve servis etmek için bir kaşıkla kalır. Dondurma meyve veya çilek parçaları ile dekore edilebilir. Afiyet olsun!