Jelatin, süzme peynir ve çilek ile süt tatlısı

12 porsiyon
2 saat 45 dakika

Malzemeler.

Jelatin hazırlıyoruz. Bir tencereye dökün ve sütle yayın. Şişmek için 20 dakika ayırdık.

Süzme peyniri ekşi krema ile karıştırın, tatmak için şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Jelatine geri dönüyoruz. Tavayı ocağın üzerine yerleştirin ve sürekli karıştırarak jelatin tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın (yaklaşık 7 dakika). Ama kaynama!

Ocaktan çıkarın, jelatine süzme peynir ekleyin.

Homojen olana kadar her şeyi iyice karıştırın.

Tatlı yapmak için silikon formlar aldım. İlk olarak, her kalıbın altına çok az döküyoruz - böylece lor karışımı altını 1-1, 5 cm kapatıyor.

Meyveleri her kalıba koyduk. Meyveleri altta değil, bir süzme peynir tabakasına koymak çok önemlidir, aksi takdirde meyve üstü ayarlanmaz. Ve tatlıyı çıkarırken, hızla parçalanabilir.

Şimdi, kalıbın en ucuna, lor karışımı ile doldurun ve birkaç saat buzdolabına gönderin.

Tatlıları kalıplardan dikkatlice çıkarın. Tatlıları kolayca almak için, kalıpların arkası sıcak su akışı altında tutulabilir - daha sonra kenardan uzaklaşırlar. Tatlılar silikon formlardan kolayca çıkarılır.

Tatlılarımız hazır.