Ahududu jölesi

2 porsiyon
1 saat 20 dakika

Ahududu jölesi nasıl yapılır? Çok basit. Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın. İlk olarak, ahududuları dallardan, broşürlerden ve diğer kirleticilerden dikkatlice sıralamanız gerekir. Meyvelerinizi suda çok nazikçe durulayın ve bardağı ekstra sıvı hale getirmek için bir kevgir içinde geri yuvarlayın.

Tavaya su dökün, ısıyı koyun. Su kaynadığında şekeri dökün ve karıştırın. Emaye bir tava almak daha iyidir, böylece metal meyvedeki asit ile reaksiyona girmez.

Sonra ahududuları tavaya dökün.

Gelecekteki jölemizi karıştırın.

Karışımı yaklaşık 10-15 dakika orta ateşte kaynatın.

Sonra ahududu dekoksiyonunu bir süzgeçten süzün. Artık meyvelere ihtiyacımız olmayacak.

Küçük bir kapta, jelatini ılık suda seyreltin, iyice karıştırın ve soğuması için 40 dakika bekletin. Gerekirse, bitmiş tabağa jelatin topakları almamak için soğutulmuş jelatini bir elekle süzün. Jelatin farklı olduğundan, hazırlık sırasında paket üzerinde bir talimatla kendinizi yönlendirin.

Jelatini ince bir akışta gergin ahududu dekoksiyonuna enjekte edin. Bu süreçte, karışıma sürekli müdahale etmeyi unutmamalısınız.

Karışımı küçük porsiyon kalıplara dökün ve ayarlamak için en az 1-2 saat soğutun (gece boyunca bırakabilirsiniz).

Bir süre sonra kalıpları buzdolabından çıkarın, ılık suya koyun ve basit jölemizi taze ahududulardan hafifçe çıkarın, düz bir tabağa çevirin. Evde ahududu ile tatlı jöle hazır.

Ahududu ile jöle servis ederken, ayrıca krema, taze meyve parçaları, meyveler veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. Öyle güzellik ve iyilik ortaya çıkıyor ki!

Afiyet olsun!