Kremalı tatlı

2 porsiyon
2 saat 30 dakika

Kremalı tatlı nasıl yapılır? İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın. Tavuk yumurtalarından sadece tatlı hazırlamak için sarıya ihtiyacımız var, diğer yemekleri hazırlamak için proteinler kullanılabilir. Bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanarak, sarısını kalın köpüğe sürün.

Yumurta karışımını yavaş ateşte yerleştirin. İnce bir akışla karışıma süt dökün (sütün yağ içeriği kendi takdirinize bağlı olarak alınabilir). Karışımı 10 dakika boyunca sürekli karıştırarak ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Ateşi kapat.

Ayrı bir tabakta ekşi kremayı vanilin ve şekerle çırpın. %30 yağ kremi kullandım. Şeker miktarı tadına göre değiştirilebilir. Ekşi krema yerine, tat tercihlerine ve tatlının istenen kalori içeriğine bağlı olarak doğal yoğurt veya süzme peynir kullanabilirsiniz.

Üçüncü bir kapta jelatini ıslatın. Jelatin, pakette belirtilen talimatlara göre hazırlanmalıdır. Sıradan kristalin jelatinim vardı, şiştikten sonra bir su banyosunda veya düşük ısıda çözülmelidir, bunu bir mikrodalga fırında yapabilirsiniz, en önemlisi jöle karışımının kaynamasını önleyebilirsiniz.

Gerekirse, jöle karışımını bir süzgeçten süzün ve hafifçe soğumaya bırakın. Jöle karışımını süt ve yumurta karışımı ile birleştirin, karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Ekşi kremayı jöle ve süt karışımına ekleyin ve tekrar iyice karıştırın veya bir karıştırıcı ile delin. Sıcak jöle karışımını ekşi kremaya dökemezsiniz, aksi takdirde ekşi krema kıvrılabilir.

Hazırlanan boş tatlı kremayı evde kremlere yerleştirin ve dondurmak için buzdolabına gönderin, birkaç saat yeterlidir. Tatlıyı buzdolabından çıkarın ve rendelenmiş süt veya acı çikolata veya ezilmiş fındık ile doldurulabilir. Kahve şurubu da bu tatlıya uyacaktır. Tabii ki, böyle bir tedavi oldukça yüksek kalorili, ancak lezzetli, besleyici ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Afiyet olsun!