Çocukken kurabiye sosisi
6 porsiyon
10 saat
10 saat
Kurabiye kurabiyeleri - 400 g, Şeker - 150 g, Tereyağı - 140 g, Süt - 100 ml, Ceviz - 100 g, Kakao tozu - 2 yemek kaşığı.
Kurabiye kurabiyeleri keskin bir bıçak kullanılarak ince doğranmalıdır. Bu oldukça uzun ve özenli süreç sizden sabır ve azim gerektirecektir. Ezilmiş kurabiye kurabiyeleri, küçük kırıntıların ve küçük kurabiyelerin bir karışımı olmalıdır. Bir karıştırıcının yardımıyla, sadece küçük kırıntılar alabilirsiniz, bu nedenle kurabiyeleri bıçakla doğramak daha iyidir.
Büyük bir kesme tahtasına veya bir masaya, streç filmi yayın, çikolata kütlesini kurabiyelerden uzat. Yaklaşık 5-6 cm çapında bir sosis oluşturun. Kenarları sıkın. Hazır sosisi 7-8 saat buzdolabına koyun. Soğutma sırasında sosisin şeklini yuvarlak hale getirmek için, sosisi düz bir yüzey üzerinde biraz çaba ile periyodik olarak yuvarlayın. İlk başta, sosis çok yumuşaktır, ancak ayarlandıkça, şekli kompakt ve daha iyi tutacaktır.