Çikolatalı çilek

4 porsiyon
30 dk

Çikolatada çilek nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Taze, büyük, tüm lezzetli tatlıları mevsimsel kokulu meyvelerden alacaksınız. Çikolata, benimki gibi herhangi bir şekilde döşenmiş, damla veya madeni paralarla çalışacaktır. Süt ve beyaz kullandım, koyu ve acı ile harika çalışacak, ama bu zaten bir amatör. Asıl mesele, doğal ve yüksek kaliteli olmasıdır. Yağı kokusuz alın, böylece sırda hissetmez.

Çilekleri kevgir içinde soğuk su altında durulayın. Çilekleri içinde bırakın, böylece bardak ekstra sıvı olur. At kuyruklarını yırtmayın, yemek yerken onlar için tatlı tutmak uygun olacaktır.

Sonra çilekleri bir kağıt havlu üzerinde kurumaya ayarlayın. Ek olarak, her meyveyi ovalayın - ekstra nem, çikolatanın çilekleri eşit şekilde kaplamasını önleyecektir. Kuru meyveleri bir tabakta bir tabağa yayın ve dondurucuda 10-15 dakika bekletin - soğutulmuş meyvelerde çikolata sırları daha hızlı ayarlanır ve boşalmaz.

Çikolatayı erit. Bu bir su banyosunda veya mikrodalgada yapılabilir. Mikrodalgada boğuldum. Mikrodalgada çikolata nasıl eritilir? Uygun mutfak eşyalarına katlayın. Mikrodalgaya maksimum güçte koyun, süreyi 20 saniye (veya modele ve güce bağlı olarak daha fazla) ayarlayın. Çikolatayı çıkarın, karıştırın ve tekrar ısıtın, ancak zaten 10 saniye. O zaman yeterli olacak.

Çikolatayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. İçine bitkisel yağ dökün - sırın daha sıvı ve çalışmasını kolaylaştıracaktır. Beyaz çikolatayı benzer şekilde eritin.

Süslemek için, pasta torbalarına her tür çikolatadan birkaç kaşık koyun.

Çilekleri dondurucudan çıkarın. Meyveyi tahta bir şiş üzerine yerleştirin. Eritilmiş çikolataya batırın, kuyruklu uç incik bırakılabilir. Sırlı meyveleri parşömenle kaplı bir tahtaya yayın.

Böylece yarısı bitter çikolata, yarısı beyaz olan tüm meyveleri örtün.

Meyveleri kontrast çikolata şeritleriyle süsleyin, uçları kesilerek torbalardan sıkın. Ayrıca ezilmiş fındık, hindistancevizi cipsi, dondurularak kurutulmuş meyveler, hamur işi sprinkles serpebilirsiniz. Tam sır stabilizasyonu için çilek tahtasını buzdolabına koyun (yeterince 10 dakika).

Çilekleri çikolatayla masaya servis edin. Afiyet olsun!