Belçika çikolatasında çilek

8 porsiyon
1 saat 25 dakika

Çilekler, mutlaka kararmadan ve şımarık yerler olmadan büyük ve olgun seçilmelidir. Genel olarak, bunlar güzel ideal meyveler olmalıdır. Sadece bu durumda bitmiş tedavi görünüşte çekici olacaktır. Meyvelerim akan suyun altında. Kuyrukları çıkarmayız. Yıkanmış çilekleri kağıda veya pamuklu havlulara koyduk, böylece kurudular. Meyveleri daha hızlı kurutmak için nemi bir havluyla ıslatabilirsiniz. Büyük bir fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplıyoruz. Şimdi çikolatayı eriteceğiz. Bir tencere ve ısıya dayanıklı üç kase hazırlayın. Kaselerin tavanın üstüne takılabilmesi için onları seçmeniz gerekir. Kaplar cam veya seramik olacaktır. Paslanmaz çelik kaplar da kullanılabilir. Her üç çikolata türünü de parçalara ayırıyoruz ve ayrı kaselere koyuyoruz. Tavaya su dökün ve yüksek ateşte koyun, sıvıyı kaynatın. Su kaynadığında, ateşi minimuma indirin, tavayı suyun üzerinde bırakın. Üstüne bir kase beyaz çikolata takın. Çikolata kasesinin suyla temas etmemesini sağlamak gerekir. Eritilmiş çikolatayı homojen olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Eridiğinde, en ilginçine geçebilirsiniz! Çilekleri kuyruğundan alıp sıvı beyaz çikolataya indiriyoruz. Sonra meyveleri çikolataya pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyuyoruz. Üçüncü çilekle yaptığımız şey bu. Aynı şeyi koyu ve sütlü çikolata ve kalan meyvelerle tekrarlıyoruz. Çikolatayı soğumaya bırakın, ardından buzdolabında yarım saat veya bir saat boyunca çıkarın. Bundan sonra, çikolatadaki çilekler masada servis edilebilir. Afiyet olsun!