Jelatinsiz irmik üzerinde çilek köpüğü

3 porsiyon
3 saat 15 dakika

Malzemeleri hazırlayın. Jelatinsiz irmik üzerinde çilek köpüğü yapmak için ihtiyacımız olacak: olgun aromalı çilek, süt, irmik ve vanilya şekeri.

Sütü irmik ile birleştirin ve sürekli karıştırarak kalın gübre yulaf lapasını pişirin.

Irmik lapasını soğutun. Soğudukça daha da kalınlaşır. Yulaf lapasının yüzeyinin bir filmle kaplanmasını önlemek için, sote tavasını bir kapakla örtmeniz veya bir streç filmle örtmeniz önerilir. yulaf lapası ile.

Çilekleri yıkayın, kurutun ve at kuyruğunu çıkarın.

Çilekleri blender kasesine koyun.

Pudra şekeri ekleyin.

Homojen püre elde edilene kadar çırpın. Dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, önce buzunu çözün. Ve bu durumda dövmek, ne kadar uzun olursa o kadar iyi. Bitmiş çilek püresi, küçük tohumları çıkarmak istenirse bir elekten silinebilir.

Çilek püresine manma lapası ekleyin.

Kitle parlayana kadar bir mikserle çırpın. Tohumları bırakmaya ve püreyi bir elekle silmemeye karar verirseniz, köpüğü kıvamda daha hassas hale getirmek için karıştırıcı yerine bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.

Köpüğü kremalara dökün ve 2-3 saat soğutun.

Servis yapmadan önce köpüğü çilek ve nane ile süsleyin. Afiyet olsun!