Çikolatalı krema soslu limon şurubunda armut

4 porsiyon
40 dk


1. Armutları yıkayın, kurutun ve soyun.

2. Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın, şeker ve vanilya şekerini dökün, 5 dakika pişirin.

3. Armutları elde edilen şurubun içine indirin, limon suyuna dökün ve armutlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra armutları bir eleğe aktarın.

4. Sos. Çikolatayı su banyosunda eritin. Kremayı dökün ve homojen olana kadar karıştırın. Sonra ateşten çıkarın.

5. Armutları tabaklara yerleştirin, sosun üzerine dökün ve kireç kabuğu rendesi ve nane yaprakları ile süsleyin.

6. Bir top vanilya veya çikolatalı dondurma ile servis yapın.