Üzüm jölesi

8 porsiyon
2 saat 15 dakika

Önceki gün, jöle gibi bir yemek pişirmek istedim. Bunu sık sık yapmıyorum, çünkü evde büyük miktarlarda sahip olmadığım mutfak tariflerinde çoğunlukla taze meyveler gerekiyor. Bu yüzden bana meyve suyundan uygun bir tarif buldum: üzümden jöle. Dürüst olmak gerekirse, diğer tariflere göre jöle pişirdiğimden daha lezzetli olduğunu söyleyeceğim. İlgilenenler için, size bu tatlıyı nasıl yapacağınızı söylüyorum. Öyleyse, üzüm suyunu bir paket, cam (açık veya karanlık - seçtiğiniz, posa olsun veya olmasın) almamızla başlayalım, bir tencereye dökün, burada jöle pişirip orta ateşe koyalım. Meyve suyu biraz ısındığında, içine pektin dökün ve tenceremizin içeriğini iyice karıştırın. Bundan sonra, ortaya çıkan kütleyi biraz daha güçlü bir alevde kaynatın. Karışımı sürekli karıştırmayı unutmayın. Bundan sonra, toz şeker ekleyin, karıştırın ve kütleyi tekrar kaynatın. Bundan sonra, jöleyi ateşten çıkarın ve tankların üzerine dökün, soğuğa koyun. Jöle hazır olduğunda, yiyebilirsin!