Jelatin ile jöle reçeli

4 porsiyon
3 saat

Jelatin ile reçelden jöle nasıl yapılır? Ürünleri hazırlayın. Herhangi bir reçel uygundur, ancak sıvı olması tercih edilir - suyla karıştırmak daha kolay olacaktır. Kirazım var. Şeker miktarını zevkinize ve reçelin tatlılığına göre ayarlayın.

Jelatini bir kaseye dökün ve 150 ml temiz soğuk suyla doldurun. Karıştırın ve şişmeye bırakın. Hangi jelatin işe yarar? Herkes, anında kullandım, düzenli olarak alabilirsiniz. Sadece şişme zamanı türüne bağlı olacaktır. Anında şişer, pakette belirtilen süre için başka bir tane bırakın (genellikle 20 dakika ile 1 saat arasında değişir).

Uygun büyüklükte bir tencere alın, içine reçel dökün. Şekeri dökün. Tercihlerinize bağlı olarak sayısını azaltabileceğinizi veya artırabileceğinizi tekrarlıyorum.

Kalan 500 ml suyu kaynatın. Bir tencerede reçelin üzerine sıcak su dökün. Şekeri eritmek için karıştırın.

Şişmiş jelatini reçelle suya koyun.

Tencereyi küçük bir ateşe koyun ve sürekli karıştırarak jelatinin tamamen çözülmesini bekleyin. Bu olduğunda, tencereyi ateşten çıkarın.

Ortaya çıkan dekoksiyonu sıcak bir duruma soğutun ve uygun porsiyon kalıplarına dökün. Reçel içindeki meyveleri çıkarmak için bir elek döktüm (meyveler bütün ve güzelse, onları bırakabilirsiniz). Aynı aşamada, aksine, dekoksiyona taze veya dondurulmuş meyveler koyabilirsiniz (önce buzunu çözün, suyu boşaltın).

Jöleyi soğuyana ve stabilize olana kadar buzdolabına koyun. Yaklaşık 2-3 saat sürecek. Bütün gece jölemi sakladım. Doğrudan tabaktaki masaya servis yapın veya bir tabağa yerleştirin. Bunu kolaylaştırmak için jöle kesiciyi birkaç saniye sıcak suda tutun. Afiyet olsun!