Ev yapımı dondurma brulee

4 porsiyon
3 saat 30 dakika

Malzemeleri hazırlayalım. Kremayı soğuk olacak şekilde çırpmadan önce soğutmak daha iyidir.

Bir tencereye şeker dökün ve bir tencereye 1 yemek kaşığı dökün. su ve yavaşça ısı karıştırma. . .

Şeker tamamen eridiğinde ve karamele dönüştürüldüğünde, sütü ince bir dere ile aşılarız ve karamelin sütte çözünmesi için iyice karıştırırız. Bir damla vanilya özü ekleyebilirsiniz - aroma için)))

Ardından periyodik olarak karıştırarak 15-20 dakika daha pişirin. Sonra süt-karamel kütlemizi tamamen soğutuyoruz.

Ayrı bir tabakta kremayı çırpın.

Çırpılmış krema ve soğutulmuş süt karamel kütlesini birleştirin. İyice karıştırın.

Dondurmaya uygun bir kaba dökün. Dondurucuya koy. Buz kristallerinin oluşmaması için kütleyi her yarım saatte bir karıştırmak gerekir. 3-4 saat içinde dondurma ile ziyafet çekmek mümkün olacaktır))))))

Hoş bir iştah! Çocukluk karamel tadı)))))