Jelatinli ev yapımı süt jölesi

2 porsiyon
2 saat 30 dakika

Malzemeleri listeye göre hazırlayacağız. Jelatin tozunu bir kaseye veya metal bir bardağa koyun, soğuk kaynamış su dökün ve şişmesi için yarım saat bekletin. Jelatin tabaka, tanecikli ve toz halindedir. Ve her jelatin türü için, ondan bulaşık hazırlamak ve hazırlamak için farklı bir zaman gereklidir, bu nedenle, seçilen jelatin türüne bağlı olarak, pakette belirtilen talimatları takip ederiz.

Belirtilen süreden sonra jelatinli bir kaseyi ateşe verin. Düşük ateşte, sürekli karıştırma ile, jelatinin çözülmesine izin verin, karışım sıvıda jelatin kristalleri olmadan düzgün hale gelmelidir. Ancak jelatinin jelatin özelliklerini kaybetmemesi için karışımın kaynamasına izin vermiyoruz.

Sütü başka bir metal kaseye döküyoruz (istediğiniz zaman yağ alabilir ve tadabilirsiniz), ısıya koyun, şekere dökün, kaynatın, sürekli karıştırın. Isıyı kapatın, jöle karışımını dökün, iyice karıştırın.

Karışımı biraz soğumaya bırakın, tatlının tadını iyileştirmek için bir tutam vanilin ekleyin.

Jöle pişirmek için kalıplara veya kremlere döküyoruz. Süt jölesi karışımını oda sıcaklığında soğutun ve jöleyi ayarlamak için birkaç saat buzdolabına çıkarın.

Jelly bitti. Kremler halinde masaya servis ediyoruz veya tabaklara koyuyoruz, kalıpları birkaç dakika sıcak suya batırıyoruz. Jöleyi taze meyvelerle süsleyin veya kahve şurubu dökün. Afiyet olsun!